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峨山:彝乡美食让你留下来_社会频道_东方资讯

发布日期:2020-05-20 10:21   来源:未知   阅读:

小街舂鸡

□ 玉溪日报全媒体记者 沈杰 文/图

“五一”到峨山游山玩水,你可以做一名地道的食客,到各网红地打卡,尽享彝乡特色美食。而稳居峨山美食榜前两位的当数小街舂鸡和化念烤鹅。

小街舂鸡,用逢年过节才舍得吃的家养土鸡加作料舂制之后,非常解馋。与舂鸡相配的是舂茄子、舂干巴等,麻、辣、鲜、香的口感让很多游客瞬间喜欢上小街舂菜。位于小街街道农贸市场的赵记舂鸡饭店的舂菜,值得你慕名前往,当然县城多家饭店也能尝到这样的菜系。

化念鲜嫩多汁的“网红健身鹅”,用散养于户外的鹅,当天宰杀,当天腌制,当天炭烤,怎是“鲜”“香”二字可以形容,配以特制蘸水,一人吃下半只也不为过。烤鹅这道菜,已在化念“鹅城食府”和多家农家乐打响了招牌。

国道213线上的坡脚杂菜,塔甸镇、富良棚乡、大龙潭乡的“三大碗”也很有特色……尝完这些,相信你便有了减肥的气力。

自带行囊在彝乡大山梁子间探寻彝文化之谜,可以驱车沿易峨高公路往易门方向出发,20多公里后到岔河乡,沿塔甸镇、富良棚乡、大龙潭乡行走,可从凤窝庄园到睡美人观景台,一路看风景、品美食、听传说、赏彝绣,抵达大西神山,或搭帐篷、或住民宿、或当天往返,都能体验到亲近大自然的满足感。

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