山城区最近新闻

大咖名流

避免学校食堂浪费,先要保证学生口味_教育频道_东方资讯

发布日期:2020-09-20 03:54   来源:未知   阅读:

德育是学校教育的首要功能,勤俭节约、避免浪费的理念始终要在学校教育中占有重要位置。作为对学生开展勤俭节约教育的最好阵地,学校食堂无疑是检验学生是否存在餐饮浪费行为的最佳窗口。在食堂开展“光盘行动”,引导学生合理点餐,珍惜食物,能够将就餐礼仪中的德育元素充分发挥,既有利于粮食资源的有效保护,也有利于学生节约、环保的健康人格养成。

实际上,学校完全可以借助于大数据平台,为学生提供安全而美味的餐饮服务。通过网络平台的统计,有多少学生要用餐,学生们都爱吃什么,每一个学生的食物摄入量平均是多少,就会一目了然。如果能够做到这样精准化的餐饮安排,让学生吃得香、吃得完,学校食堂的浪费问题自然就会迎刃而解。

钱江晚报?小时新闻通讯员 朱小峰

但是,学校实行“光盘行动”要以维护学生身体健康安全、满足学生饮食口味需求为前提,不能为了避免浪费而硬性强迫学生将饭菜吃完,从而产生形式主义,也会产生学生和教育管理者之间的情绪对立,构成校园不稳定隐患。学生正处于成长发育阶段,他们需要摄入可口并富有营养的食物,学校的餐饮安排必须要满足学生的口味需求,健康而美味的食物,学生是不会拒绝的。

但是,学生在学校食堂里不能将买的饭菜吃完,产生食物浪费,具体事情还要具体分析。一方面,确实存在着部分学生买的饭菜数量过多,一下子吃不完,因为无法贮存,只能白白倒入泔水桶;另一方面,实事求是地说,大部分学生就餐时食物的浪费,其实还是由于他们感觉饭菜实在难吃,只能勉强吃一点就倒掉了。后者的发生,其实就是学生的口味不能保证造成的。在温饱已经不是关键的今天,学生群体也有权利对他们的饮食进行选择和评价,因此,不好吃就不吃,难免就成为他们对于食堂饭菜的态度了。

本文为钱江晚报原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为,否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。

8月18日的封面新闻报道:湖南耒阳市正源学校从2015年起对学生供餐不限量,学生用餐后班级派代表进行剩饭剩菜称重,就餐过程中学校会对学生就餐进行巡查。校长罗湘云介绍,班级每人每天平均剩饭剩菜超过100克,将会取消学生奖学金评选资格,同时也会对学生个人浪费严重者进行罚款100元。

近年来,我国“舌尖上的浪费”有所改观,但一些餐厅饭馆的浪费现象依然存在。其中,各级各类学校食堂的就餐群体庞大,食物浪费的现象如果得不到控制,将会成为严重的社会问题。因此,湖南耒阳市正源学校以班级剩饭菜超重取消奖学金评选为手段,将杜绝校园食物浪费落实落细,值得肯定。这种做法,以惩戒促行动,比发传单、拉横幅的“标语式”教育更有成效。

返回